沿着这条路线,你能吃到最正宗的成都美食

来源: 发布:2017-12-12 16:11 作者: 人气:402



成都之最,最在美食。成都的小吃花样繁多,琳琅满目。如下几条美食街便是小吃汇聚地,足以满足你的味蕾。只要你的胃足够坚强,并且禁得住火辣辣的考验。


成都人气最旺的美食街,主要集中在景区一带,如宽窄巷子、锦里等都因极高的日均人流量使得其间众多餐馆门庭若市。而成都本地人最爱出没的美食街往往名气不如前二者,却深藏众多地道美食,且人均消费不过百,若时间充裕,值得细细挖掘。


锦里


锦里和武侯祠大街相交的丁字型街上,各式小吃摊、饭馆、酒吧林立,构成了人气美食街。锦里古街上还有一条锦里小吃一条街,各种川式美食让人眼花缭乱。不少餐馆颇具情调,酒足饭饱还可游古香古色的园子,感受一把四川人悠闲的生活方式。


宽窄巷子


宽窄巷子是由宽巷子、窄巷子、井巷子组成的步行街,街上各色美食琳琅满目,成都市内多数能边尝美食边赏川剧的餐馆正集中在此。如若不喜人潮鼎沸,可选择往北面走走,那有几条绿茵深深的小街,如泡桐树街、支矶石街以及小通巷等,以清新小资的餐馆为特色,文艺又有格调。


玉林


玉林是成都的老牌美食街,爱吃爱耍的当地人就常在该区域活动,从简单的串串、烧烤到小龙虾、火锅,从最牛的苍蝇馆子到奢华的川菜馆,这里应有尽有。对于喜爱夜生活的游客来说,玉林更是喝夜啤酒的首选之地。在玉林这一片中,“玉林北路—玉林南路”、“玉林东路—玉林西路”,这两条线路都算是标准的美食街;而且这里每家老店,在成都人心中,都可以算得上地标美食。


华兴街


华兴街曾是不少成都名吃的发源地之一,更是老成都人心里的深刻记忆。尽管因旧城改造拆迁重建,如今的华兴街已不复昔日繁华,但这里依然深藏着许多地道美食。而成都最着名的154路,一辆开往成都苍蝇馆子的小巴,所行驶的线路中就有华兴街站。


推荐美食:


棒棒鸡


棒棒鸡,风味独特、做工精细、选料考究,是由原汁鸡汤加祖传配方精制而成,与世面上的所谓白斩鸡是有本质区别的。棒棒鸡根据传统制作工序加以现代的餐饮元素,使得做出的产品独具风格:麻、辣、鲜、香、甜一应俱全,口感好,真正色、香、味皆具,看之勾欲,食之回味,久品不厌。


冷锅串串香


冷锅串串香发源于天府之国,美食之都。其继承着火锅的精华,川味的精髓,但更具有新时代的成都小吃特色。不但味道悠长,麻辣可调,味碟多样,且食用方便,富有休闲情调,物美价廉。


五香卤排骨


因卤制工艺要求较高,能达到“骨肉相连”的效果很难,五香卤排骨是卤菜中较少的品种。廖排骨选择新鲜精排,祖传百年秘制卤汁再采用独特蒸卤技术精心卤制,使卤排骨回味悠长、汁香味浓,集口味、食疗、营养于一体。至今,五香卤排骨作为廖排骨的招牌菜荣获了“成都名小吃”、“中国名菜”等多项殊荣。除卤排骨外,廖排骨的卤猪脚、卤肘子等系列卤菜也闻名全国。



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