就在浙闽交界处，探访县城灵溪便宜又好吃的特色小吃

苍南县灵溪镇位于浙闽交界处鳌江流域，是浙江省最南端的一个县城。

在苍南，不仅不出小城就能登山看海逛古镇，还有吃不完的生猛海鲜和令人垂涎的街头特色小吃。在苍南小吃里面，又可以分出灵溪、金乡、南宋等乡镇各有特色的分支。今天，就和小编一起探探县城灵溪那些便宜又好吃的街头小吃吧！

海鲜

河鲜海鲜自然是不必多提，濒临东海的苍南最不缺的就是海鲜，"夏至大烂，黄鱼当饭"、"娶亲决着吹打，配饭决着江蟹"这些俗语就是当地饮食风俗的见证。

由于地处浙闽交接，受福建菜系的影响较多，当地人的口味偏清淡，喜爱海鲜的原汁原味。在当地的街边，随便走进一家带有生鲜池的海鲜酒家，当场加工的海鲜个个体肥肉满，味道鲜美。

瘦肉丸

这是一种来源于福建省福鼎市的传统小吃，但却却风靡苍南街头，当地人多称之为猪肉羹。瘦肉丸采用新鲜猪后腿肉制作而成，口感有嚼劲，汤汁略带酸辣味。放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒，鲜香俱全、美味可口。来到苍南，你一定要找家口碑老店，亦或是街边的小摊贩，尝尝最当地的瘦肉丸味道。

葱爆牛肉

苍南的许多美食小吃，都藏在街边的小摊小贩里，便携煤气灶上架起平底锅，周围几张板凳，就是一门生意。牛肉加上葱段、豆芽爆炒，简单的食材却能做出别样的味道。夏天的夜晚和朋友们围坐在灶锅前，吃上一碗热气腾腾的爆炒牛肉，和小摊老板唠唠嗑，看着街边人来车往，食物的香气夹杂着浓浓的市井烟火味扑面而来，这是在这座小城里独有的体验。

鸡壳

鸡壳，其实就是鸡的骨架。不得不佩服苍南人对吃的执着，就算是这样不起眼的食材也能做得有滋有味，独成一道风味小吃。经过长时间卤制后的鸡壳，卤汁的辛香鲜闲全部融进了丝丝鸡肉里，就算脆骨都是香的。来到苍南，走在夜晚的街道上，经常能看见三五成群的人围坐在路边搭起的大排档里，点上一份鸡壳搭配啤酒，有说有笑地聊着天儿。

老萧泡菜

老萧泡菜可以说是一代苍南人的回忆。这里的泡菜不是我们印象中的韩国腌白菜，而是经典的油炸小吃。它从原先的一个小摊子，发展到如今在灵溪有两家分店，足以见得苍南人对老萧泡菜难以割舍的喜爱。