盘点|泰国街头小吃,缺少美食的泰国之行不算完整
泰国美食数不胜数,种类繁多,关键是价格亲民又好吃,来到泰国不尝遍这些,那你的泰国行就不算完整!
1、椰子冰淇淋
随处可见的路边摊有,平均售价在20~30泰铢左右,冰淇淋味道浓郁!
2、芒果糯米饭
新鲜的椰奶配上略咸的糯米饭,泰国的糯米很香、很软、很有嚼头,芒果很鲜、很甜!
3、石榴汁
鲜榨果汁25到50泰铢之间,价格便宜,街头的价格是大概20-30泰铢一瓶。
4、船粉
这种河粉在曼谷河船上以及泰国一些小推车商贩经常看到有售卖,价格便宜,味道却是难得的鲜美。小小一碗,总是感觉吃不够,但是每一份的料都很足,有鸡肝、鸡血、肉末、碎肉、豆芽等等,汤头也很正,真的是吃了会上瘾。
5、冬阴功
来泰国大名鼎鼎的冬阴功你都没吃过,怎么好意思说自己来过泰国。味道的话,就不累述了,试过就知道,且终身难忘。
6、木瓜丝沙拉
泰国非常知名的一道小吃,摊位上会看到堆的跟一座小山一样的青木瓜丝,还有辣椒、虾米、花生米、小番茄、小螃蟹等一堆配料。
7、猪脚饭
跟马来西亚的肉骨茶一样是漂泊在外的华人产物,入味的猪脚软弹的猪皮和筋,丰富得胶原蛋白,站在小摊边上问着香味,口水不要流太多哦!
8、泰式炒饭
使用的是泰国本地香米,加上新鲜蔬菜海鲜。美味有时候往往就这么简单!
9、香蕉薄饼
甩过的饼皮Q弹,用牛油在平底锅中稍微煎一下,加入香蕉、砂糖,等表皮呈现焦香时,迅速起锅淋上炼乳,内裡的香蕉因加热释放出浓浓的果香,配上饼皮的麵香,满口浓浓的香甜,还可加入巧克力酱、果酱,甚至起司等多种花招,价格从20泰铢起跳。
10、泰式炒粉
有很多种口味,作为泰国大街小巷无处不在的泰式传统食物,口味甜中带酸,垫垫肚子还是不错。小摊上的PADTHAI量一般会给的比较少,泰国的米粉很有韧性,有很多种口味选择。
11、水果摊
泰国路边很多水果摊,狭长的冰柜里放著泰国盛产的水果,西瓜、凤梨、芭乐、木瓜、芒果、哈密瓜等等等,在炎热的夏季来几口清凉的水果保证让你暑气全消,更赞的是价钱非常便宜,一大袋的西瓜或哈密瓜只要10泰铢左右喔!
12、泰式奶茶
泰式奶茶最好的口感是现冲现泡,通常摊子上都有一大锅的热水,把茶叶粉放在带有纱布袋的小杓子中,用热水反覆冲泡两三遍,放入小玻璃杯中,加入炼乳充分搅拌,再用杯子拉个几次,让空气能进入茶水中,然后倒进满是冰块的饮料杯中,最后淋上保久乳,喝的时候搅拌一下,就大功告成啦!
13、街头烤串
烤串全部并排铺在架上,油亮亮的一排,按品种分门别类推着。
14、炸鸡块
炸鸡翅、炸鸡胸肉的摊子在泰国也随处可见,泰国人习惯把鸡肉炸的比较柴。
15、巨无霸炸薯片
有很多调味料,例如烧烤味啊之类的调味粉。
16、秘制烤猪肉
用秘制酱料腌渍过的肉串经过炭火烤制,香浓肉汁慢慢渗出,同时也散发出诱人的香气。烤肉的品种多样,有肋排、鸡肉、猪肉、肉丸、动物内脏、海鲜等等,可以蘸上特制泰式辣椒酱,口味非常独特。泰国人享用烤肉时一般搭配着糯米饭,作为一餐正餐。
17、泰北酸肉
起源于泰国东北的酸肉,是用猪肉和糯米混合,发酵后再拿去炭火上烤,大部分人在刚吃时对那微酸的味道非常不习惯,以为是吃到腐坏的香肠!
18、椒盐水果
在泰国,满大街都能看到贩卖水果的小推车。把每种水果切成整齐的小块,整齐堆放在透明的袋子里,再将袋子整齐堆放在小车上。水果按袋出手。但是最令人惊奇的是,泰国本地人吃水果时是要拌上盐、辣椒面和白糖,喜欢尝新的人可以大胆尝试。
19、鱼饼
鱼饼炸制得软嫩度刚刚好,最好吃从热油锅里刚炸出来的,在淋上泰国风味十足的辣椒酱。
20、椰饼
这种甜饼圈外面是一层甜甜脆脆的饼干,里面一层白色的黏黏的甜霜。有些放了椰丝,吃起来满嘴香香的椰子味道。
21、春卷
泰国最有名的小吃之一,薄如蝉翼的米皮里包裹着各种食材,口味清爽,确实很适合正在减肥中的女孩子。
22、碎肉粘米饭
把肉剁成泥混合着大米一起烧制,还有新鲜的蔬菜。
23、炸猪皮
把猪皮晒干之后,再放到锅里油炸,味道只有你尝过才知道。通常配合香料加在三明治上面。